Der Limoncino nach dem traditionellen Rezept der Zitronenriviera des Gardasees ist ein süßer und zugleich kräftiger Likör, der aus Zitronenschalenextrakten hergestellt wird.
Er eignet sich perfekt für die Mahlzeit danach und passt hervorragend zu klassischem Gebäck. Er eignet sich für die Zubereitung von Desserts und Speiseeis sowie für die Kreation origineller und spritziger Cocktails.
Sie ist typisch für das nördliche Gardaseegebiet, wo der Anbau von Zitrusfrüchten vorherrschend ist, man denke nur an die berühmten Zitronenhäuser von Gargnano und Limone.
Es handelt sich um einen Likör auf Grappa-Basis mit einem Aufguss aus Zitronenschalen, der mindestens dreißig Tage lang mazeriert und mit Saft versetzt wird.
Herunterladen
