Die Geschichte des Weinguts Ronca ist nicht die traditionelle Geschichte der über Generationen vom Vater an den Sohn weitergegebenen Ländereien, aber sie geht dennoch Hand in Hand mit dem, was zum Wachsen der Reben nötig ist: der Erde.
Im Jahr 1946 vermachte der Stammvater der Familie, Ulderico Ronca, seiner Frau und seinen Kindern ein Grundstück in der Provinz Verona. Zehn Jahre später verkauften Walter und seine Brüder dieses Grundstück, um die notwendigen Mittel für die Gründung eines Industrieunternehmens zu erhalten, das sich im Laufe der Zeit solide entwickelte und florierte.
1976, nachdem sie von ihren industriellen Investitionen zurückgekehrt waren, beschlossen die Brüder Ronca, Land in einem anderen Gebiet der Provinz Verona, in Sommacampagna, zu kaufen, wo sich heute das Weingut befindet. Sie widmen den neu errichteten Bauernhof ihrem Vater, der mit der Schenkung des ursprünglichen Grundstücks die Gründung ihres Unternehmens ermöglichte. So entstand der Bauernhof Nonno Ulderico, der sowohl Trauben als auch Obst produzierte.
Im Jahr 2000 entdeckte Walters Sohn Massimo, der bis dahin zunächst im Familienunternehmen und dann als Bankier gearbeitet hatte, die Liebe zum Land, zur frischen Luft und zu einem Leben näher am Rhythmus der Natur. Massimo hat einige ehrgeizige Projekte. Er übernahm den Betrieb von seinen Onkeln und widmete sich gemeinsam mit seinem Vater Walter mit Leib und Seele der Organisation des Betriebes nach modernsten Erkenntnissen des Weinbaus. Einige Weinberge werden erneuert, andere neu angelegt und neue Rebstöcke gepflanzt, wodurch sich die Produktionsfläche auf die aktuelle Größe von 20 Hektar Weinbergen vergrößert.
Im Jahr 2005 schließlich der große Schritt: der Bau des Weinkellers, der fast vollständig unter der Erde liegt, um die Temperatur der Weine konstant zu halten und die Umgebung nicht übermäßig zu beeinträchtigen. Es ist außerdem mit allen notwendigen Technologien ausgestattet und bleibt dabei rational und äußerst funktional.
Der Jahrgang 2007 schenkt den ersten Flaschen der Marke Ronca die Vaterschaft, der Höhepunkt vieler Opfer.
Alles begann mit einem Grundstück.