13 luglio 2024 a Riva del Garda
Festival del pesce di lago presso il parco del Brolio, tradizionale sagra del periodo estivo dove è possibile gustare sarde di lago pescate dai volontari dell'associazione Amici della Tirlindana.
Le sarde in origine erano una specie marina che sembra abbia risalito millenni fa il Po e il Mincio entrando nel Garda. In seguito, forse a causa di un periodo di siccità, non sarebbe più riuscita a tornare nel mare e si sarebbe adattata alla vita in acqua dolce.
Le sue carni sono squisite, di sapore un po' meno forte di quelle di mare, tra le più apprezzate tra quelle del Garda.