Nato alla fine degli anni ’80 a Cisano di Bardolino, il Museo dell’Olio d’Oliva racconta al visitatori una delle attività più tradizionali di questo territorio: la coltivazione delle olive, la raccolta e la loro lavorazione fino alla trasformazione in olio. Un viaggio dal 1700 al 1900 attraverso frantoi, suppellettili ed attrezzi da lavoro che hanno permesso nel tempo un’arte antica ed essenziale per la conservazione di uno dei prodotti italiani più buoni e riconosciuti al mondo. Primo in Italia per nascita, il Museo dell’Olio d’Oliva è oggi meta di numerose visite da tutto il mondo per il materiale pregiato in esso contenuto, capace di trasmettere fatiche e soddisfazioni di un antico mestiere.
Il loro prodotto di spicco è l’olio extra vergine di oliva Garda DOP Orientale, prodotto sulla sponda veronese del Lago di Garda. Ottenuto prevalentemente dalla varietà di olive “Casaliva”, tipica della zona, si distingue per la dolcezza e il sapore equilibrato. Si presenta di colore giallo dorato con riflessi verdi. Il fruttato è avvolgente e di carattere, con note amare e piccanti contenute, che chiudono con sentori di mandorla dolce.